Schiacciata Piccante M&C FOOD

Carne di maiale scelta, finemente macinata, a cui si unisce lardo tagliato a dadi, sale, macinato e peperoncino. Viene insaccato il tutto in un budello naturale e pressato per conferirgli la tipica forma schiacciata, da cui deriva il nome. Si lascia stagionare in un ambiente ventilato per circa quattro mesi. Lievemente piccante. Il prezzo si riferisce a 3,5 kg di prodotto.