Pecorino Stagionato da Grattuggia Crotonese

Questo prodotto è un formaggio stagionato ottenuto da latte di pecora. Ha una crosta di colore bruno e un odore tipico del formaggio fragrante e tendenzialmente pungente a cui si lega un sapore forte e leggermente piccante, Viene stagionato per 12 mesi, i quali conferiscono al formaggio un colore bianco tendente al giallo paglierino.