Pecorino Romano Cappato Nero

Formaggio ovino a pasta dura, prodotto con latte di pecora sardo intero, termizzato, dal sapore intenso e piccante, fragrante e saporito, con la tipica "Cappatura Nera" in gergo caseario, simbolo della tradizione romana. DOP. Stagionatura 5/12 mesi. Il prezzo è riferito a kg.